قفزة في أسعار الطماطم بسبب ارتفاع درجات الحرارة
شهدت أسواق الخضر والفاكهة خلال الأيام الماضية ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الطماطم، انعكس بوضوح على سعر «دوبل الطماطم»أو الشاحنة الجامبو الذي يحمل نحو 280 قفصًا.
إذ قفز سعره إلى 60 ألف جنيه مقابل 50 ألف جنيه في السابق، بزيادة قدرها 10 آلاف جنيه دفعة واحدة، وهو ما أثار حالة من الجدل بين التجار والمزارعين والمستهلكين على حد سواء.
وأكد عدد من تجار الجملة في أسواق العبور وأكتوبر أن الزيادة الحالية في سعر الدوبل تعكس بالأساس نقص المعروض مقارنة بحجم الطلب، خاصة مع دخول فترة انتقالية بين العروات الزراعية.
وأوضح تجار أن محصول الطماطم يمر حاليًا بمرحلة فجوة بين نهاية العروة القديمة وبداية طرح كميات كافية من العروة الجديدة، ما أدى إلى تراجع الكميات الواردة للأسواق، ورفع الأسعار بصورة تلقائية.
وأشاروا إلى أن الطماطم من المحاصيل سريعة التأثر بالعوامل المناخية، حيث أدت موجات الحرارة المرتفعة خلال الفترة الماضية إلى انخفاض إنتاجية الفدان في بعض المناطق، وهو ما انعكس سلبًا على حجم المعروض.
ولفت إلى أن سعر القفص الواحد داخل الدوبل ارتفع بنسب متفاوتة، تبعًا لجودة المحصول وحجمه، لافتين إلى أن بعض الأصناف شهدت زيادات أكبر نتيجة زيادة الطلب عليها من المصانع العاملة في مجال تصنيع الصلصة ومركزات الطماطم.
